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100시간 정성 담아… 뚜레쥬르 ‘순,식빵’ 출시

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작성자 모미오정 작성일21-10-01 04:32 조회8회 댓글0건

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뚜레쥬르 '순,식빵'. /CJ푸드빌CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 100시간 동안 생산하는 ‘순,식빵’을 선보인다고 30일 밝혔다. 고온에서 천천히 호화(糊化)하는 탕종법으로 촉촉하고 푹신한 식감을 살리고 쌀 발효당, 버터, 생크림을 넣어 단맛과 고소한 맛을 냈다. ‘쌀 발효당’은 우리 쌀 막걸리와 쌀 가루를 배합해 72시간 이상 발효했다.CJ푸드빌은 지난 4월 디즈니의 국제 건강 식품 기준을 충족한 ‘디즈니 건강빵’을 출시했다. CJ푸드빌 관계자는 “건강한 식사빵을 선보이기 위해 노력하고 있다”며 “프리미엄 식빵 트렌드를 반영해 준비한 제품”이라고 했다.
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[서울=뉴시스] 김정은 북한 노동당 총비서 겸 국무위원장이 지난 29일 평양 만수대의사당에서 열린 북한 최고인민회의 제14기 제5차 회의 2일 회의에서 시정연설을 했다고 조선중앙TV가 30일 보도했다. (사진=조선중앙TV 캡처) 2021.09.30. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지[사진 영상 제보받습니다] 공감언론 뉴시스가 독자 여러분의 소중한 제보를 기다립니다. 뉴스 가치나 화제성이 있다고 판단되는 사진 또는 영상을 뉴시스 사진영상부(n-photo@newsis.com)로 보내주시면 적극 반영하겠습니다.

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